Топ-8 самых полезных продуктов при беременности

Вкусовым пристрастиям беременной не всегда стоит потакать, никакой пользы от употребления алкоголя или фаст-фуда, поглощения кондитерских изделий в огромных количествах не будет. Но есть продукты, которые в рационе будущей мамы должны присутствовать обязательно.

Незаменимые продукты при беременности

Питание беременной женщины должно быть разнообразным, удовлетворять возросшую потребность в витаминах и минералах. Обязательно нужно включать в рацион:

1. Кисломолочные продукты.
2. Свежие овощи, особенно зеленые и желтые.
3. Нежирное диетическое мясо.
4. Печень.
5. Морскую рыбу и морепродукты.
6. Куриные, перепелиные яйца.
7. Цельные крупы, бобовые.
8. Свежие фрукты и ягоды.

Кисломолочные продукты

В период беременности кисломолочные продукты значительно полезнее цельного свежего молока, они улучшают микрофлору и перистальтику кишечника. Регулярное употребление в пищу натуральных йогуртов, однодневного кефира, ряженки, простокваши поможет избавиться от запоров, не прибегая к слабительным. Предпочтительней нежирные кисломолочные продукты, дополнительно обогащенные лакто- или бифидобактериями.

Нежирный творог – источник кальция, который так необходим в период закладки костной системы плода. В молочном казеине содержится незаменимая аминокислота метионин, полезная для печени. В 100 граммах творога примерно 16-17 г белка. Это меньше, чем в диетических сортах мяса (20-25 г), но творог лучше усваивается за счет более низкого содержания азотистых веществ.

Овощи и фрукты

Организму беременной женщины и будущего ребенка необходимы многие микроэлементы, в особенности:

• железо для профилактики железодефицитной анемии;
• цинк для снижения риска гестоза, выкидышей;
• калий для снятия отеков;
• марганец для формирования хрящевой, костной ткани.

Ими богаты морковь, тыква, болгарский перец, шпинат. Также они содержат бета-каротин (источник витамина А), витамины С и Е - сильные природные антиоксиданты и иммуностимуляторы. Шпинат - лидер по содержанию фолиевой кислоты, которая необходима для полноценного развития плода без патологий. Морковь активизирует пищеварение, тыква обладает мочегонным эффектом.

Из фруктов полезны яблоки, они содержат комплекс необходимых для развития плода веществ, улучшают пищеварение, хорошо снимают тошноту при токсикозе. Черная смородина, клубника, земляника, малина и другие местные ягоды – отличный источник витаминов. А вот от экзотических фруктов беременным лучше воздержаться, они хуже усваиваются и не приносят пользы, а некоторые могут спровоцировать аллергию.

Мясо, яйца, рыба, морепродукты

Мясо при беременности необходимо, ведь это основной источник белков, но нужно ограничиться постными сортами, отказаться от красного мяса. Полезны мясо кролика, индейки, грудка домашних кур (не бройлеров), телятина; можно включать в рацион нежирную свинину. Блюда из печени нужно есть для профилактики анемии. Яйца содержат полезный холестерин и более десятка важных для плода веществ, помогают будущей маме справиться с тошнотой.

В морской рыбе есть вещества, необходимые для формирования головного мозга и костной системы эмбриона, благотворно влияют они и на зрение. Белка в рыбе чуть меньше, чем в мясе, зато они лучше усваиваются. В большинстве животных морепродуктов содержатся кроветворные вещества, а морская капуста – не только кладезь витаминов и микроэлементов, но и эффективное средство профилактики ожирения.

Бобовые и злаки

Из злаков полезнее всего:

• цельный овес (не хлопья) - улучшает обмен веществ, пищеварение;
• гречка - богата железом и рутином, укрепляющим кровеносные сосуды;
• коричневый рис - содержит 8 необходимых для формирования клеток аминокислот.

Из бобовых следует включить в рацион чечевицу, она богата фолиевой кислотой и железом.

Переедание при беременности вредно, так что даже самые полезные продукты нужно есть в меру. Существуют противопоказания к употреблению некоторых продуктов, связанные с хроническими заболеваниями, индивидуальной непереносимостью, их нужно учитывать при планировании рациона.